Dans le cadre des journées du patrimoine 2023, le dernier tailleur de grès de la région parisienne ouvre les portes de sa carrière. Francisco de Oliveira et son fils Jérémy, passionnés par leur métier, vous expliqueront comment le grès « chante » et « gémit » sous le coup des marteaux, des coins et des broches. Ils vous feront revivre les techniques de taille à travers les siècles. Vous assisterez à la démonstration du débitage d’un bloc depuis la taille d’une bordure de trottoir jusqu’à la taille d’un pavé (1). Vous observerez comment le forgeron façonne les outils dans son atelier. La carrière « les grès de Fontainebleau » est située à Moigny–sur-École, route de Boutigny-sur-Essonne. Le parcours est fléché. Le public sera reçu le samedi 16 et dimanche 17 septembre, à partir de 9h30 le matin et de 14h l’après-midi. Une visite est prévue par demi-journée.
(1) Le 16 septembre 2023 dans l’après-midi, les participants ont eu la chance d’assister à l’abattage d’une dalle de grès de 900 tonnes. Parmi eux, Madame Nelly Desrey a réussi les captures vidéo de ce moment exceptionnel qu’elle a bien voulu partager sur le réseau social Facebook. Je la remercie vivement. Voici les liens :
carrières et carriers de grès du massif de Fontainebleau et alentours 